BOLO DE MILHO RECHEADO COM COMPOTA DE FRUTAS

Ingredientes da compota: 1 xícara (chá) de açúcar (180 g) · meia xícara (chá) de água · 1 lata de Salada de Frutas (400 g) · meia xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente (55 g) · meia xícara (chá) de ameixa preta, sem caroço, picada grosseiramente (90 g).

Ingredientes do bolo: meia xícara (chá) de margarina (100 g) · 1 xícara (chá) de açúcar (180 g) · 3 ovos (180 g) · 2 xícaras (chá) de Milharina Quaker (270 g) · 1 xícara (chá) de leite (240g) · 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g) · 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g).

Modo de preparo da compota: numa panela, misture o açúcar, a água e a calda da Salada de Frutas. Cozinhe em fogo brando, panela destampada, até o açúcar se dissolver por completo e a calda começar a encorpar. Junte a Salada de Frutas, as nozes e a ameixa preta. Cozinhe por mais 10 minutos. Peneire a compota. Reserve o líquido separado das frutas.

Modo de preparo do bolo: na batedeira junte a margarina e o açúcar. Bata bem até obter um creme homogêneo. Junte os ovos um a um. Acrescente a Milharina Quaker e o leite alternando com a farinha de trigo e o fermento. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular pequena (20X30 cm). Na assadeira, distribua metade da massa e espalhe por cima das frutas. Cubra com o restante da massa do bolo. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, assando por cerca de 30 minutos ou até que colocando-se um palito no centro da massa, este saia limpo. Retire o bolo do forno e espalhe pela superfície a calda da compota. Corte em quadradinhos e sirva.

Dica: para que a calda embeba bem o bolo, fure-o com um garfo e despeje a calda aos poucos pela superfície.

Variação: acrescente à compota meia xícara (chá) de damasco seco picado.

Rendimento: 24 porções.

Tempo de preparo: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Valor nutricional por porção
Calorias: 207,83 kcal
Carboidratos: 33,74 g
Proteínas: 3,54 g
Lipídeos: 6,52g

MODO DE PREPARO BÁSICO DO BOLO CASEIRO DE MILHO

Coloque o conteúdo da embalagem na tigela da batedeira. Junte 1 xícara (chá) de leite (240 ml), 3 ovos e meia xícara (chá) de margarina (100 g). Bata em velocidade máxima por 2 a 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em fôrma untada de 20 cm de diâmetro (com buraco no meio). Leve ao forno médio convencional (180º C), preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo.

Rendimento: 12 fatias.

BOLO PARATI

Corte 5 bananas da terra em rodelas Numa frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina e frite as rodelas de banana até ficarem douradas. Retire da frigideira, escorra em papel toalha. Reserve. Unte uma assadeira retangular (30X20 cm). Polvilhe o fundo com 2 colheres (sopa) de açúcar. Distribua por todo o fundo as rodelas de banana colocadas lado a lado. Despeje sobre as rodelas de banana a massa do Bolo Caseiro de Milho preparada conforme o modo de preparo básico. Leve ao forno médio convencional (180ºC), pré aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme e corte em pedaços de 5X4 cm. Rendimento: 30 pedaços.

Dica: Se você gosta de abacaxi, experimente distribuir as rodelas de 1 lata de abacaxi em calda, escorridas, pelo fundo em uma assadeira untada (30X20 cm). Despeje sobre as fatias de abacaxi a massa do Bolo Caseiro Milharina sabor Coco, preparado conforme o modo de preparo básico. Leve ao forno médio convencional (180ºC), pré aquecido, por 30 minutos. Desenforme e corte em pedaços de 5X4 cm.

Rendimento: 30 pedaços.

MODO DE PREPARO BÁSICO DO BOLO CASEIRO DE MILHO SABOR LARANJA

Coloque o conteúdo da embalagem na tigela da batedeira. Junte 1 xícara (chá) de água (240 ml), 3 ovos e meia xícara de margarina. Bata em velocidade máxima por 2 a 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em fôrma untada de 20 cm de diâmetro (com buraco no meio). Leve ao forno médio convencional (180º C), preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo.

Rendimento: 12 fatias

BOLO DA FAZENDA

Coloque a massa do Bolo Caseiro Milharina sabor Laranja na tigela batedeira. Junte 1 xícara (chá) de água (240 ml), 3 ovos e meia xícara (chá) de margarina (100g). Bata em velocidade máxima por cerca de 2 a 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Misture à massa 100g de chocolate ao leite picado. Despeje a massa em fôrma untada de 20 cm de diâmetro (com buraco no meio). Leve ao forno médio convencional (180ºC), pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo. Sirva o bolo polvilhado de Chocolate em Pó Toddy.

Rendimento: 12 fatias.

Dica: Bolo de Tabuleiro: Experimente esta receita. Junte à massa do Bolo Caseiro de Milho 1 colher (chá) de canela em pó. Siga as instruções do modo de preparo básico. Despeje a massa numa assadeira previamente untada (30X20 cm). Leve ao forno médio convencional (180ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos. Antes de cortar o bolo, espalhe sobre a superfície uma mistura de 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de canela.

Rendimento: 30 pedaços (5X4 cm).

MODO DE PREPARO BÁSICO DO BOLO CASEIRO DE MILHO COM COCO

Coloque o conteúdo da embalagem na tigela da batedeira. Junte meia xícara (chá) de leite (120 ml), 3 ovos e 150g de margarina. Bata em velocidade máxima por 2 a 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em fôrma untada de 20 cm de diâmetro (com buraco no meio). Leve ao forno médio convencional (180º C), preaquecido, por 40 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo.

Rendimento: 12 fatias.

BOLO DE VERÃO

Coloque a massa do Bolo Caseiro Milharina sabor Coco na tigela batedeira. Junte 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml), 150g de margarina e 3 ovos. Bata em velocidade máxima por cerca de 2 a 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa numa assadeira (30X20 cm) previamente untada. Leve ao forno médio convencional (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo. Retire a assadeira do forno e espalhe sobre a superfície um glacê feito com duas xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro misturado com 3 a 4 colheres (sopa) de suco de limão. Espere a cobertura secar para cortar o bolo em pedaços de 5X4 cm.

Rendimento: 30 pedaços

Dica: Bolo de Verão com Laranja, experimente fazer o Bolo Caseiro Milharina sabor Laranja, seguindo as etapas do Bolo de Verão. Neste caso, use 1 xícara (chá) de leite ao invés do leite de coco e faça um glacê sabor laranja: misture 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com 3 a 4 colheres (sopa) de suco de laranja.

Rendimento: 30 pedaços.